かしわ餅の由来

おはようございます♪♪

昨日までの青梅大祭

とても多くの方が青梅まできてくださって

感謝感謝です♪♪

とても盛大に盛り上がっていました!!

さて。。。

明日、5月5日は端午の節句で子供の日ですね!!

この端午の節句の子供の日は

鯉のぼりやかしわ餅などが恒例ですが、

このかしわ餅の由来について今回は少し

書いてみたいと思います^^

かしわ餅の由来

新粉(米粉)で作った生地で餡子を包んだ饅頭です。

柏の葉でくるみ、皆さんご存じの通りの端午の節句に(こどもの日)

に食べる行事菓子であります。

柏の木は新芽がでるまで古い葉が落ちないために、

“後継ぎが絶えない”という意味から”子孫繁栄の意味”が

あるとして、江戸時代には武家屋敷の庭などに植える

風習があったとされています。

このようなことから、江戸時代に柏餅を食べる習慣が江戸を中心

に広まったと言われております。

昔(江戸時代)はそれぞれの家で作り、隣近所に配ることも多かったことでしょう。

柏餅の餡には「小豆餡」のみならず「味噌餡」も江戸時代からあった

とされています。

当時は柏の葉の表裏で中身を判別していたらしいですね。

また、端午の節句は菖蒲の節句とも言われ、厄払いとしての

意味もあります。

厄払いとして主に用いられるののは「よもぎ」であるため

青梅和菓子処まちだの「かしわ餅」のつぶ餡は「よもぎ」を

使用しております。

※みそについては申し訳ございませんが販売致しておりませんm(_ _)m

この端午の節句に合わせて、青梅和菓子処まちだでは

オーノーブルを半額で販売させていただきます!!

青梅和菓子処まちだ全店で販売致します!!

直売店限定 ”三色団子”!!

直売店限定、数量限定で 3色団子、黄な粉付き を販売致します!!

直売店限定 “酒まんじゅう”!!

今まで、酒饅頭ありますか?との問い合せが多かったのですが、

ここで、直売店限定、数量限定で 酒饅頭を販売いたします!!

生どら全店で販売しております!!

ふんわりとしたどら焼き生地に

クリームたっぷりとはさみ込んだ

本格生どら焼きです!!

※抹茶は現在販売しておりません。小豆のみとなっております。

<<ノーブリン♪♪>>

ここで、青梅和菓子処まちだのイメージキャラクターをご紹介させて頂きます♪♪

オーノーブルをモチーフにノーブリンです^^

オーノーブルは月桂樹の葉をモチーフに作られました♪♪

ノーブリンの耳が月桂樹の葉をモチーフにしております。

またオーノーブルの包装紙はフランス国旗をモチーフに

しておりますので、

ノーブリンの服も赤、青、白の3色とさせて頂いております。

さらに!!

“ノーリンのうた” が完成しました^^♪♪

曲についてはいずれyou tube でお伝えしますね~(まだ準備ができていません^^;)

先に歌詞だけでもご紹介させていただきま~す!!

♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬
作詞 作曲 光野真理

オー ノーブリン ノーブリンちゃん
みんなを笑顔にしてくれる
甘くふんわりホクホクの
幸せいっぱいつまってる

大きなお耳と 丸いお目めは
みんなの声を聞いて
みんなの暮らしを見つめる

オー ノーブリン ノーブリンちゃん
みんなの幸せはこびます
♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬♬

青梅和菓子処まちだのイメージキャラクターとして

今後ますます活動していきますので、

皆さまの応援をよろしくお願い申しあげます♪♪

<<新商品情報♪♪>>

新商品”スティック・ノーブル-ラズベリー”です♪

スティックノーブルのラズベリー版です♪♪

スティックノーブルがなかなかの好評でしたので

ラズベリーバージョンを発売してみました!!

是非、お買い求めくださいませ^^

一緒に詰合せなどするとなかなか良いですよ♪

<<次回のイベント情報♪♪>>

工場直売店2Fホールでのイベントです♪♪

こちら全く予約とかいりません!!飛入りで来て下さい!!

毎回、このうたごえ広場で歌うのは

このテーマソングです!!

作詞作曲 光野真理

街をあるけば 聞こえる 笑い声
風にさそわれ たどりついたら
そこには 小さな心と心の
ふれあう仲間が 私をやさしくつつむ
いつの間にか くちづさんでる
楽しい「まちだ」の 和心うたごえ広場

思いっきり歌ってくださいね!!

tizu2016

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